There is no rest for the wicked

×

Da blog!

- Så länge man har roligt är ingen tid bortkastad -

Äggande

- april 21, 2009 - by , in Gott och Blandat, with 3 comments -

Snubblade idag över något jag velat kolla in närmare länge. Vad kan det vara??? Jo minsann! I Kycklingdisken på Coop hittade jag ett strutsägg. Coolt! Jag har alltid velat få...

Snubblade idag över något jag velat kolla in närmare länge.
Vad kan det vara???

Strutsägg ca vikt 1.5 kg

Strutsägg ca vikt 1.5 kg

Jo minsann! I Kycklingdisken på Coop hittade jag ett strutsägg.

Coolt!

Jag har alltid velat få känna på ett, hålla i det och se hur stort det egentligen är.

Så låg det bara där, bland strutsfärs, strutsfilé och strutsbiffar, ett stort strutsägg!

Struts är för övrigt ett livsmedel att rekommendera.

Det är gott, vi grillade strutsbiff och det smakade oxfilé.

Det är magert 1-5% fett beroende på vilken styckdetalj man väljer.

Jag kan också rekommendera strutskorv,  vi grillade några strutskabanoss & strutschorizo. Dundergott!

All struts jag har ätit har kommit från Stigtomta Struts som skriver så här på sin hemsida:

Stigtomta Struts är ett familjeföretag som startade strutsfarm 1996 och idag är vi en av Sveriges största uppfödare av struts.
===

Våra strutsar går i lösdrift på djupströbädd med fri utevistelse större delen av året.

Strutsens foder är helt fritt från kött- och fiskmjöl.

Vårt kött är ett rent, fint kött fritt från antibiotika eller tillväxthormoner och naturligtvis salmonellafritt.

Urklippen kommer från tidningen Mersmak´s artikel om Stigtomta Struts.

Klicka och läs hela artikeln.

Coop Mersmak 2/2009

Enda problemet för mig är att struts fortfarande är dyrt att köpa.
Strutsfärsen ligger på ca 95 kr /kg och de övriga styckdetaljerna på 250-300 kr/kg
Korvens kilopris vill jag minnas låg på ca 150-200 kr/kg
Så även om köttet är både gott och nyttigt är det inget jag har råd att köpa ofta eller till hela familjen.

  • Eva

    härligt att göra en omelett på det där ägget.. räcker till en minde arme.. ;)

  • http://www.spastugan.se/blogg/index.php/om/ Tess

    Eller hur, speciellt med det ägget… Antingen hade du varit jä**igt kladdig eller haft väldigt ont i huvudet.

  • Madde

    Tack snälla underbara människa! Blev hur glad som helst! Att bli rosad är inte så illa..tur att jag inte blev äggad. ;-)