There is no rest for the wicked

×

Da blog!

- Så länge man har roligt är ingen tid bortkastad -

Bananmuffins

- december 18, 2008 - by , in Gott och Blandat, Tips, with no comments -

Från fläckiga bananer till supermumsiga muffins. Varsågod, ett supergott bananmuffins recept! Tillagning ca 40 minuter Kan frysas 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 1 ägg 2 msk...

Från fläckiga bananer till supermumsiga muffins Från fläckiga bananer till supermumsiga muffins.

Varsågod, ett supergott bananmuffins recept!

Tillagning ca 40 minuter
Kan frysas

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ägg
2 msk vatten
1 dl brun farin
3 mogna bananer, skalade och mosade
4 msk rapsolja

1. Värm ugnen till 200 grader. Ställ ut 12 muffinsformar på en plåt. Jag använde en muffinsform för 6 muffins i silicone och det kan jag verkligen rekommendera. Den är super! Så gräddade jag muffinsen i 2 omgångar och ställde smeten i kylen mellan gräddningarna.

2. Blanda mjöl, bakpulver och salt.

3. Vispa ihop ägget med vattnet, farinen och bananmoset och oljan.

4. Blanda ner mjölblandningen och rör ihop till en smet.

5. Klicka ut i muffinsfornarna och grädda i ugnen 20-25 minuter.

Receptet ger:
12 muffins
180 kcal /muffin
3 points /muffin

Live direkt från mobilen – Taken at 11:41 AM on December 18, 2008 – cameraphone upload by ShoZu