There is no rest for the wicked

×

Da blog!

- Så länge man har roligt är ingen tid bortkastad -

God middag och tv-kväll

- november 25, 2011 - by , in Gott och Blandat, with no comments -

Inte hann jag med nåt kortare styrkepass igår. Inte heller en längre promenad med Ninjan. Lämnade jobbet kl.15 Passerade Maxi för att köpa 8 liter mjölk, 2 liter fil, 2...

Inte hann jag med nåt kortare styrkepass igår. Inte heller en längre promenad med Ninjan.
Lämnade jobbet kl.15
Passerade Maxi för att köpa 8 liter mjölk, 2 liter fil, 2 liter yoghurt, ett flak ägg, lite pålägg och bröd till helgen.
Var hemma runt 16:40

Plockade in all maten i kylen.
Satte igång ugnen.
Skar upp brödet till krutonger, kryddade och körde in dem i ugnen.
Tog fram kycklinglevern.
Sköljde den noga och lämnade den i durkslaget för att rinna av.
Skar upp sallad och gurka.
Tog ut mina färdiga krutonger ur ugnen och hällde ner dem i en skål.
Skar upp rödlöken som jag blandade med balsamvinäger och lite socker i en skål.
Sköljde av och delade två askar med minitomater, lade dem i samma skål som salladen.
Blandade ner lite vit balsamvinäger och lite olivolja (i salladen).
Skar upp 6 kryddiga korvar i snygga skivor på snedden.

Tog en kort paus.
Då dök älsklingen upp, lite tidigare än vanligt så det var bara att göra klart maten.

Satte igång stekpannan och stekte korven.
Torkade noga av kycklinglevern och stekte sedan den i omgångar.
3 minuter / sida och kryddade med salt, peppar och lite curry.
Sista minuten hällde jag över lite balsamvinäger.
Dukade bordet för 5 men fick ändra det till 6, när 17-åringen för en gångs skull var hemma i tid till middagen.

Brydde mig inte om att montera ihop salladen utan ställde fram alla skålarna på bordet så fick alla bygga sin egen sallad direkt på tallriken.
Det var vansinnigt gott!

Kycklingleversallad med krutongerSnodde bilden från Ica och receptet jag följde hittar ni här.
Jämför ni så ser ni att jag bytte jag bacon mot kryddig korv, lade till curry och struntade i granatäpplet.
Sedan marinerade jag min rödlök, det gjorde inte Ica.
Cornichonger hade varit gott till, men jag glömde mina i kylen.
Jag valde dessutom att göra egna krutonger istället för att köpa. Mindre olja och mycket godare.

Så vi åt middag strax efter 18 och sen vet jag inte vart kvällen tog vägen.
Eller jo, det vet jag nog.
Kl. 19 kollade jag på Masterchef USA.
Sen kollade jag lite på du är vad du äter som för en gångs skull var rätt kul. Satt och spelade Wordfeud och förundrades över att jag haft så lite besök på bloggen samt att det på Fb var helt dött. Funderade på vad alla andra pysslade med.
Kl. 21 Criminal Minds, SJÄLVKLART!!!
Och sen i brist på annat, Holmes on homes på BBC Lifestyle kl 22.
Är en sucker för matlagningsprogram och bra byggprogram.

Sen gick vi och lade oss.

Idag ska jag jobba igen.
Sen när jag kommer hem ska jag laga coleslaw (som jag egentligen skulle lagat igår men inte orkade med), jag ska röra ihop en glace och koka drygt 4½ kg revbensspjäll i omgångar.
Dessa ska sedan in i ugnen (i omgångar gissar jag) och penslas var 10:e minut tills de är klara.

Revbenspjäll och coleslaw till middag ikväll.
Det är gott men tidskrävande och rätt meckigt att laga så det är inte allt för ofta jag ids.
Jag gissar att det kommer ta i stort sett alla min tid så hinner jag med nåt av det jag inte hann igår, får jag se det som en bonus.
Planen är egentligen någon träning idag (kondition), behöver inte alls vara mycket men nåt i alla fall, och det skulle jag gärna prioritera men jag tror att det kommer bli svårt.
Det är liksom inte lika enkelt när man har familj och allt som följer med den.
Det går inte bara att välja mig själv före allt och dessutom så är det ju så att jag måste i vilket fall få allt gjort så det blir bara jobbigt att skjuta saker framför sig.
Tränar jag i en timme blir allt en timme sent, det är inte så att jag kan låta bli att laga middag.

Nästan 10 grader varmt idag och första advent på söndag.
Kan inte jag vinna 100 000 kr så jag kan ta med familjen och åka någonstans riktigt varmt och soligt över julen istället?
Typ Thailand skulle va najs som fan.
Det skulle vara så skönt att smita från julen nåt år.
Jag är redan trött på den.

Och jag har inte glömt. Det kommer ett blogginlägg till om Fitnessfighten, men jag har inte hunnit.
Ska spotta ur mig det i helgen.
Får se om det blir mitt sista.
Om FF då alltså.
Jag ska inte sluta skriva.
Så länge jag har er läsare som kommenterar och ger mig feedback så lär jag nog fortsätta.